高槻の和菓子なら「薩喜庵」まで
さまざまな和菓子をご用意しています
高槻で和菓子をお買い求めになるなら、ぜひ「薩喜庵」にご来店ください。
「薩喜庵」は、ひとつひとつ丁寧に仕上げた創作和菓子をご用意して、
皆様のご来店をお待ちしております。
和菓子としての定番商品は約80種類にも及び、いつご来店いただいても安心の、変わらない味わいをご提供しております。
また定番ものの他にも、四季折々の季節の彩りを取り入れた和菓子や、チョコレートやコーヒーとコラボレートした
独創性あふれる和菓子などもご用意しておりますので、新鮮な感覚を味わっていただけると思います。
高槻にある「薩喜庵」の和菓子に使用している餡は、北海道から仕入れた質の高い小豆を使用しています。
厳選した小豆を、その日の気候や湿度なども意識しながら繊細に丁寧に炊き上げていくことで、
まろやかな味わいの絶妙な餡に仕上げております。
一切の妥協のない、本物の餡の味をぜひご賞味ください。
ご自分用にも、ご贈答用にも、高槻の「薩喜庵」の和菓子がおすすめです。
生菓子・上生菓子、祝い事や法事での振る舞い、一升餅のお祝いなどのご注文にも対応させていただきますので、
お気軽にお問い合わせください。
「薩喜庵」の特徴
厳選の小豆
北海道の小豆
高槻で和菓子を販売している「薩喜庵」では、プロの目で選び抜いた北海道産の質の高い小豆を使用しています。
日々変化する気温や湿度に細心の注意を払い、その日の状態に応じた方法で細かくチェックしながら小豆を炊き上げます。
いつでもお客様に美味しくお召し上がりいただける和菓子をご提供できるように心掛けております。
高槻寒天を使用
羊羹に欠かせない寒天
高槻で和菓子を販売している「薩喜庵」の一部の商品には、地元の名産品である高槻寒天を使用しております。
高槻での寒天づくりは、市内の城山地区出身の宮田半平という人物が天明7～8年（1787～8）頃、京都の伏見から製法を学んで高槻に持ち帰ったことから始まったと伝わっています。
100年ほど前まで高槻は、国内屈指の生産量を誇る“寒天の郷”でした。
さまざまな商品を用意
何度でも楽しめるように
ブログ
お知らせ
お取り寄せにも対応
美味しい和菓子をいつでも
高槻で和菓子を販売している「薩喜庵」では、お取り寄せでのご注文も承っております。
「薩喜庵」の美味しい和菓子をご自宅で気軽にお楽しみいただけることから大変人気です。
「薩喜庵」の和菓子はその繊細な味わいにご好評をいただいておりますので、ご自分で召し上がるのはもちろん、プレゼントやお歳暮用としてもご購入いただいております。
大福や最中など、たくさんの種類の和菓子をご用意しておりますので、どれになさるか目移りされるかもしれません。
最高の餡づくり
その日最高の餡を
餡づくりに徹底的にこだわっている高槻の和菓子の専門店「薩喜庵」では、まずは餡の素材となる小豆を選ぶ段階で、一切の妥協なく吟味をしております。
そして厳しい目で選び抜いた小豆を、一定の美味しさの餡に仕上げるために、その日の天候や気温・湿度に合わせて、職人の経験と勘を使って微妙に加減を加えながら炊き上げていきます。
餡の美味しさを引き出せるよう、日々精進しながら和菓子づくりに取り組んでおります。
主な和菓子の種類
上生菓子
手作り和菓子
上生菓子とは、職人の優れた手技によって和菓子に花鳥風月を表現したものを言います。
数ある和菓子の中でも最上級とされ、大変繊細で豊かな色彩が特徴で、ねりきりやきんとんなどがそれにあたります。
もちろん高槻の「薩喜庵」でも取り扱っております。
季節の生菓子
四季折々の素材を使った和菓子
高槻の「薩喜庵」では、季節の移ろいを取り入れた四季の彩り豊かな和菓子もご用意しております。
厳選した材料と丹精込めて炊き上げた自家製の餡を使い、その季節ならではの味を表現した和菓子を週替わりでお楽しみいただけます。
一升餅
満1歳のお祝いに
お子様の満1歳のお誕生日には、ぜひ高槻の和菓子の専門店「薩喜庵」で一升餅(誕生餅)をお買い求めください。
無事に成長したことを祝い、今後の健やかな人生を祈ります。
“一升”と“一生”が掛かっており、一生食べることに困らないように、という意味も込められています。
お取り寄せ・お問い合わせはこちら
高槻真上店(本店):大阪府高槻市西真上1-34-27
定休日/年中無休
0120-456-034高槻で和菓子をお求めなら「薩喜庵」までお越しください
高槻で和菓子をお求めになら、ぜひ「薩喜庵」にご来店ください。
北海道から質の良い小豆を取り寄せて炊き上げた餡や、地元の名産品である高槻寒天を使用した創作和菓子を販売しており、
また一升餅や祝い事・法事用の和菓子のご注文・ご配送も承っております。
オリジナリティあふれるスイーツをご用意しているのも高槻の「薩喜庵」の特色で、
生チョコとお餅をコラボレートさせた“チョコもっちん”や、カフェオレ大福などおすすめの品がたくさんございます。
四季折々の味わいを詰め込んだ季節の和菓子も揃えておりますので、ぜひ一度お店をのぞいてみていただければと思います。
お取り寄せや地方への配送も承りますので、高槻の和菓子の専門店「薩喜庵」をぜひご利用ください。