和栗大福、柿大福始めています

高槻で和菓子を購入するなら丁寧に炊いた自家製餡子が人気の薩喜庵

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和栗大福、柿大福始めています

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2016/10/17 和栗大福、柿大福始めています

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柿大福、和栗大福始めています。今年初めての柿大福、大きな柿を小切りにして白餡で包みます。柿のヘタは羊羹を飾りました。栗大福の鬼皮は厨房でむいて、蜜漬けします。栗大福には甘さを控えた北海道産小豆の粒あんを使用しています。

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